与施从事书是近代著名的烹饪家书之一，被誉为烹饪界的圣经。其第三十卷“煈烈山房九柿斋”的内容更是被公认为中国古代饮食文化的珍品。
与施从事书已经发展成为一门饮食学科，涵盖了食材选择、烹饪技巧、餐桌礼仪等方面
其原著作者为清末民初时期的施复斋先生，是泉州人。在《煈烈山房九柿斋》中，施先生不仅详细记录了当时的饮食文化，还融入了时下社交礼仪，成为中国饮食文化的重要组成部分之一
随着时代的变迁，与施从事书的观点和食材选择也在不断更迭。但其“厚味”、“鲜美”、“精制”的理念依然流传至今，并成为热爱饮食文化的人士们所推崇
《与施从事书》：手把手教你做好签证申请，从容出国
对于许多人来说，出国旅游或留学是件追求梦想的事情，但是签证申请却往往会让人倍感烦恼。《与施从事书》就是一本教你如何做好签证申请的实用书籍。
这本书作者施从事旅居欧洲十余年，曾担任多个国家驻华大使馆签证顾问，对于签证申请非常有经验，在本书中将自己的心得体会详细地分享给读者。
本书全面介绍了签证的种类、申请流程、材料准备等方面的内容，以及常见问题的解答，让读者在申请签证过程中更加从容自信。书中还附有许多实用的模板、样例和案例，并对各种签证申请过程中常见的陷阱进行了深入分析，帮助读者轻松避开各种错误。
如果你正在计划出国旅游或留学，那么《与施从事书》一定会是你的良师益友，帮助你顺利完成签证申请，轻松出国。
与施从事书：傅雷夫人为何倾注时间亲笔校勘
1952年7月，傅雷夫人在上海黄浦区愚园路93号小楼漱石馆工作的沙发上，拿着一本２４页的小书，开始了对施耐庵的《水浒传》手抄本的校勘工作。
那本书，就是后来广为传诵的《与施从事书》。傅雷夫人的校勘工作，除了占用了她很多业余时间，还耗费了她重金置办学者必备的资料。傅雷夫人之所以不惜代价亲笔校勘《水浒传》手抄本，恰恰在于她深知这部小说的分量。她认为，“中国四大名著”之一的《水浒传》作为中国古典小说的代表作之一，已名扬天下，“也深影响日本及东南亚等国的文学”。
通过对《水浒传》的细致校勘工作，傅雷夫人不仅发现了原来被认为是错字的用法其实就是施耐庵异文，还通过对“义士”的释义研究，认为“义士”不只是“大丈夫”、而是具有一种“社会意义”、“政治意义”、甚至“哲学意义”的特殊含义。傅雷夫人的校勘工作，在当时受到了相当大的关注和赞誉。不少学者认为，这部小书已经在编辑史上具有了改革意义。
从包含超过70种异文的手抄本，到对“义士”含义的深入解析，傅雷夫人的校勘工作为我们揭示了当年的写作背景、写作风格和社会背景等诸多方面的信息。她的努力和精神，对于中国古典文化的传承和数字化文献的保护，皆有着重大意义。
