欧洲是一个食品文化大陆，其中德国和意大利的美食备受广大饕餮之家的喜爱。今天就来比一比，它们之间有哪些独具特色的美食吧！
德国美食以咸味和肉类为主，而且有很多种香肠，如腊肠、热狗香肠、菠萝肠等，还有经典的德式猪脚酸菜、德国酸菜白肠等。不过，我们今天要介绍的是德国最具特色的美食——德国香肠。它派生出多种口味，其中最有名的就是Fleischwurst（一种有点浓稠的香肠）、Blutwurst（黑色的血肠）、Leberwurst、格林瓦尔德香肠等等。不少人都说德国香肠好吃的秘诀，就在于它所选料、烤制工艺上，而且德国香肠的种类真是让人目不暇接。
相比较德国，意大利美食多以甜名昭著，奶酪、面条和橄榄油也是必不可少的。大家最喜欢的当然是意大利披萨，很多人都说只有亲身到意大利才能吃到真正正宗的意大利披萨。但是今天我们要介绍的是意大利最具特色的美食——意大利手工面 (pasta)。它的最大特点是用手工弄的，比起现在的面包和面条，它更有口感和嚼劲。真正的意大利手工面是用高筋面粉和鸡蛋制作，但是意大利人还会调整面粉的配比和用清水替代一部分的鸡蛋，做出口感更好的面。
无论是德国香肠还是意大利手工面，它们都有着无法言喻的美味。如果你也是美食爱好者的话，不妨一试它们的美食。
