海蟹是夏日美食的代表之一，下面为人人分享几款鲜味适口的海蟹做法，快来一起学起来吧！
1. 香辣蒸海蟹
质料：海蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精。
步骤：先将海蟹洗净，备用。葱姜蒜切碎备用。锅中放适量的水，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，料酒煮沸。将蒸锅摆好，放入海蟹蒸熟即可。蒸好的海蟹放到大碗里，撒上盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，拌匀即可。
2. 清蒸帝王蟹
质料：帝王蟹、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油。
步骤：帝王蟹刮洗清洁，备用。葱姜切片备用。将蒸锅放好，加入适量的水，放入葱姜和料酒，将帝王蟹放入蒸锅蒸熟。蒸好后取出，将蟹拆分成小块，装盘。加适量盐和蒸鱼豉油拌匀即可。
3. 香煎梭子蟹
质料：梭子蟹、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。
步骤：将梭子蟹洗濯清洁，备用。锅中加入适量食用油，放入葱姜炒香。将梭子蟹放入锅中，加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉翻炒平均，调入适量水，烧开。将煮好的梭子蟹捞出沥水。锅中加入食用油，烧热后将梭子蟹放入锅中煎至两面金黄即可。
希望以上海蟹的做法能够为您带来鲜味的享受，快去实验一下吧！
海蟹的做法，最佳服法揭秘
海蟹，顾名思义就是生涯在海里的蟹。无论是肉质仍是口感，都是我们最喜欢的海鲜之一。不外，许多人在烹饪海蟹的时刻并不知道若何制作才气将其制作得加倍鲜味。接下来小编将揭秘一些制作海蟹的小妙招，让你恣意品尝到鲜味的海蟹啦！
首先，做好切菜事情。海蟹口感透亮，配上一些色彩鲜艳的蔬菜，不仅能增添菜品的口感，尚有利于我们的营养搭配。
其次，将海蟹放入清水中一再搓洗数遍，能够去除它体内的沙子，使海蟹口感加倍鲜美。然后，将海蟹放入锅中煮沸，煮熟后捞起，晾凉备用。
最后，放上调料。这是要害的一步，我们可以凭证口胃的差异来举行调制，好比葱姜蒜、辣椒、酱油等，再加上一些芝麻酱、醋等调味品搭配，就能够制作出一道鲜味适口的海蟹啦！
制作海蟹的要害在于食材的搭配和调料的运用。只要掌握了正确的方式，信托人人都能制作出一份鲜味适口的海蟹。不妨在周末的时刻实验一下，享受美食的同时还能够增添情趣呢！
鲜嫩适口！快学海蟹的做法！
海鲜之王——海蟹是许多人的最爱，尤其是在炎天，一味的暖锅着实有些让人腻烦，我们不如来试试在家自己做一只口感鲜美的海蟹吧！
先给人人先容下质料：新鲜的海蟹、老姜、料酒、盐、白糖、海鲜酱油等。
步骤如下：
1. 把海蟹放入凉开水中浸泡半小时，把蟹壳沾上少许盐，揉搓几下，为下一步腌制做准备；
2. 把老姜切成大片，装入碗中，加入3勺料酒和少许盐和白糖，搅拌平均，放入腌制的蟹壳，盖上保鲜膜，腌制一小时；
3. 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，上汽后用大火蒸10分钟即可；
4. 盛出的蟹汁要保留，调入海鲜酱油、料酒、白糖、盐等，再用小火煮一会，搭配蒸好的海蟹上桌。
若是想要实验差异口胃，也可以在腌制的时刻加入自己喜欢的香料和酱汁，好比辣椒、花椒、豆瓣酱等等，打造属于自己的特色海蟹！
