马家鸡源自中国南方，是一种优质的土鸡品种，常被用来制作种种地方小吃和正餐。其肉质鲜美，营养厚实，又有治疗功效，备受宽大食客的喜欢。
与一样平常家禽差异，马家鸡个头较小，体形修长，肉质细嫩不腻。它们常生长在自然情形中，而且吃草吃虫，以是肉质香味浓郁，含有厚实的卵白质、脂肪、钙、铁等营养物质，而且不含激素等有害物质。
马家鸡的烹饪方式多种多样，如红烧马家鸡、清蒸马家鸡、口胃鸡汁马家鸡等，味道怪异、鲜味适口。此外，马家鸡还可以作为中药使用，有补虚益气、助阳去寒、温阳助夜等功效。
马家鸡源自中国南方，是一种优质的土鸡品种，常被用来制作种种地方小吃和正餐。其肉质鲜美，营养厚实，又有治疗功效，备受宽大食客的喜欢。
与一样平常家禽差异，马家鸡个头较小，体形修长，肉质细嫩不腻。它们常生长在自然情形中，而且吃草吃虫，以是肉质香味浓郁，含有厚实的卵白质、脂肪、钙、铁等营养物质，而且不含激素等有害物质。
马家鸡的烹饪方式多种多样，如红烧马家鸡、清蒸马家鸡、口胃鸡汁马家鸡等，味道怪异、鲜味适口。此外，马家鸡还可以作为中药使用，有补虚益气、助阳去寒、温阳助夜等功效。
