萝卜团是一种传统中式糕点,通常是将细粒糯米磨成米浆,加入适量的水和糖,拌匀后蒸成团状,然后浸泡在碎椰子和芝麻里,风味独特,吃起来回香嫩可口。但是除了这种传统的吃法,其实还有很多别样的萝卜团花式等待我们去发掘。
比如将萝卜团切成切片,在牛奶、蛋液中浸泡,然后涂上蜂蜜,煎烤成金黄色的形态,这样的萝卜团是不是很有新意呢?
还可以将萝卜团皮切成菱形小块,搭配炸得酥脆的猪油糯米糍一起食用,口感绝佳!
当然,如果你想更加有果腹感,也可以把萝卜团和糯米粉放在一起磨碎,再配以各种果干、果仁、核桃仁、花生制成能量棒,美味又营养。