农谚是民间智慧的结晶，不仅传达了农民的生产经验与技艺，也传承了数千年农林渔牧人的传统文化。在中国的古代历法中，有24节气，每一节气都反映了农民对自然界规律的观察和认识，而这些观察与认识就体现在了农谚中。

“雨水冻土俱下泥，春分种瓜秋分收”，这句农谚表达了春分和秋分的气候特点，以及种瓜和收瓜的最佳时刻。早春天气较冷，下雨后土壤变得湿润，春分后天气转暖，土地逐渐解冻，这个时候正好是下泥的最佳时期。——收获时节，天气转凉干燥，瓜成熟后皮变黄且劈开，瓜籽发黄即可收获。

“有了霜，麦子香；有了雪，麦子好”，这句农谚阐述了霜、雪对麦子生长的作用。麦苗在霜天中受到了一定的冻害，但同时也促进了它的茎叶长得更快、更坚硬，形成了更为精美的穗子。雪对麦苗的保暖作用可使麦苗更好的过冬期，从而保证麦子在来年能够茁壮成长。

农谚包含的物候知识深入浅出，展示了先人对自然规律的敏锐观察和深刻认识，这些知识至今都在农村传承并被应用。

掌握农谚，更好地了解物候知识

农谚包含的物候知识

农谚是中国传统农业文化中，流传最广，最具民间特色的一种谚语形式。和物候现象联系在一起的农谚更是为我们解读自然生态变化，掌握农业生产规律提供了一个便捷的途径。

春季是生物活化的时期，新一年的农事工作也主要集中在春季。盛行一句“谷雨前后，种瓜不用刨”，字面含义是指谷雨时节已经到来，种瓜不需要再掘开地灌溉。而实际上，它是告诉我们在谷雨时节已过，土地潮湿时种瓜，可以节省灌溉的成本。

夏季是耕作的季节，是农民忙碌的时候。有句话叫“未到小暑不算夏，小暑过了真热啊。”这告诉我们，虽然入夏前的日子有些热，但真正的盛暑还是要到小暑节气。意味着在小暑之前，我们并不需要过度浇水和轻易施肥。

是最勤劳的季节，在收割季节也有一系列对应的农谚。“立秋前后，瓜熟蒂落”，强调在站秋之后，瓜果的品种降低，瓜熟蒂落意味着它们的成熟期过了，可以开始采摘了。另外，“寒露之际，柿子要见红”，这告诫我们，在寒露之后，柿子会进入成熟期，须注意及时采摘。

冬季是休息的季节，但也是许多农业工作的密集时期。“冬至水，夏至霜”，是告诉人们冬至后开始准备种植水稻，其生长过程中需要充足的水分。夏至之后气温进一步升高，天气徐徐变热，人们要及时为庄稼除草、除虫。

以上只是部分例子，展示了农谚在持续传承的同时，如何对我们的农业生产起到了积极的推动作用。掌握农谚，更能了解自然规律，实现优质产出。

农耕文化是中华民族的传统文化之一，农谚则是许多耕读之人留下的重要遗产。农谚中蕴含着许多关于农作物生长、疾病防治、收获时机的宝贵知识。这些知识都是基于丰富的自然观察和耕作经验而形成的，其中就包括了许多物候知识。

所谓物候，是指生物的季节性现象，包括春、夏、秋、冬四个季节，以及每个季节的开始、中间和结束三个阶段。农作物的生长和发育过程也和物候密切相关。常见的农谚中，就蕴含着许多关于物候变化的知识和判断方法。

比如说，“立春种豆，中春插秧，夏至收获，名曰双丰”，这句话告诉我们，春季是适合种豆的时候，春天快结束时是插秧的好时机，夏至前后是收获高产的时候。如果在正确的物候时期耕作，就可以获得更好的收成。

再比如，“一场秋雨一场寒，冬季种麦保平安”，这句话告诉我们，秋季时要及时种麦，以便在冬天能够生长并保持良好的状态，防止遭受寒冷天气的侵袭。这也是多年的经验总结而来的。

农谚中的物候知识在中国农业生产中一直发挥着重要的作用，让农民能够在农事活动中更准确地判断时机、选择措施，提高农作物的产量和质量。