作为世界三大名茶之一的绿茶，你是否了解它的起源及制作过程呢？今天我们来介绍一款来自山东的绿茶——日照绿茶。 日照绿茶，产于中国山东省的日照市，其叶片细嫩，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，享有“色绿、味醇、形美、香高”的美誉，是绿茶中的佼佼者。
日照绿茶的产量很大，但是生产过程中非常讲究，它是采用清明前三天的嫩芽，精选晴天采摘的一芽一叶制成。通过杀青、揉捻、干燥等环节精制而成。日照绿茶的制作工艺独特，杀青方法以锅炒为主，揉捻工艺机械和人工交替使用，干燥则采用炭火烘干。如此独特的制作工艺，不仅保留了茶叶的营养成分，也使茶叶保持了其独特的芳香和风味。
除了作为美味饮品外，日照绿茶还具有很多药用价值。如日照绿茶能够起到清热解毒的作用，可用于治疗暑热、中暑、痢疾；茶叶中的茶多酚和咖啡碱都起到了促进排泄的作用，对于肥胖、便秘等症有较好的改善作用；因茶叶中含有丰富的维生素C和氨基酸，日照绿茶对于预防和治疗感冒也有很好的作用。
探秘日照绿茶
著名的普洱茶与龙井茶，曾经在全国的茶叶市场上占据了绝对主导地位。但是，日照绿茶以其独特的风味、醇厚的香气，逐渐在国内市场上崭露头角，受到越来越多消费者喜爱。
日照绿茶是中国国家地理标志产品，因产地在山东省日照市而得名。它以独特的制作工艺而闻名于世。在制作过程中，只采用茂密的山地叶良资养分丰富的新芽和一叶，不添加任何其他成分。
在制作过程中，采用传统的42道工艺，每一道工艺都要求非常严格，完全手工操作，极具耐心和艺术性。这些精心的制作工艺使得每一片日照绿茶都具有独特的形态、色彩、香味和滋味。
日照绿茶外形扁平挺直，在热水的渲泡下，叶片慢慢展开，茶汤变成碧绿色，充满清新的香气，滋味甘醇绵长，具有清热解毒、利尿消肿、提神醒脑的功效。
这些你所不知道的日照绿茶
众所周知，中国是世界上著名的绿茶之乡。而在绿茶的众多品种中，以日照绿茶最为著名。日照绿茶产自山东省东南部的日照市，因为独特的生长环境和精良的制茶工艺，被誉为中华好茶。
日照绿茶以其色绿、香高、味醇、汤绿清爽、叶嫩匀称等特点而著称于世，含有茶多酚及人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质等，对人体有很大的好处。日照绿茶在制作过程中讲究“玉袍白露”的自然风干，所以叶质绵软，香气清高，滋味甘醇，汤色翡翠清澈。日照绿茶不仅有多种营养素，且具有降压、降脂、抗氧化和清热解毒的功效，深受广大茶友的喜爱。
如果你想品尝这独特的中华好茶，那么最好选择春季或秋季的新茶，这样鲜嫩的日照绿茶更能带来舌尖上的美妙体验。同时，质量好的日照绿茶的早泡汤色翠绿匀亮，滋味浓醇甘鲜爽；再泡时气香味甚，内质外柔，汤色绿而明亮，畅爽可口。
