木薯,又称为“木薯蓣”,是一种热带植物树薯科木薯属的树根。它黄色的肉质根茎,是一种传统的南美食物,并已被全球引进种植。下面就来了解一下木薯的功效与作用吧!
一、木薯有利健脾开胃的功效
木薯含有多种营养物质,如淀粉、蛋白质、维生素和微量元素等。其中木薯粉在民间常用于开胃健脾。
二、木薯有助于降血脂和血压
木薯中富含明胶,长期食用能够降低胆固醇和血脂,降低血压。
三、木薯对便秘的缓解作用
木薯富含膳食纤维,能够增加肠胃蠕动,促进排便,对于便秘和肠炎等肠胃疾病具有明显的缓解作用。
四、木薯帮助增强免疫力
木薯中含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和抗氧化物质,能够增强机体免疫力,有助于抵御多种疾病。