据相关报道，因食品和饮用水中含有过量水银等酸性物质而导致水银中毒的案例屡见不鲜，而水银中毒的后果极其严重，长期以往还可能会导致更为严重的健康问题。因此，谨防水银中毒，保障自身健康至关重要。
然而，如何更好地保障自身健康呢？首先，我们需从饮食和生活习惯入手。
在饮食方面，我们需遵循健康饮食的原则，多吃蔬菜水果，多喝纯净水，尽量少吃或不吃油腻、辛辣等容易过敏的食物。此外，大家在购买食材时也需选择正规渠道，尽量选择信誉度高的品牌或商家，保证食材的品质和安全。
在生活习惯方面，我们也需注重环境卫生，做好卫生防护工作。例如，在日常清洁中，要使用专业的清洁工具和清洁剂，注意通风换气，不要过多使用易挥发的化学品。另外，我们也要注意防晒和保湿，穿戴合适的衣物和防晒用品，避免过度暴露于太阳下，导致皮肤过敏等问题。
保障自身健康需要我们长期坚持，从饮食和生活习惯的改变入手，不断完善自身健康知识和防范意识，才能预防水银中毒等健康问题。
