在重庆这个火锅之都，一碗热腾腾的甏肉干饭就能俘获你的味蕾。
这个小店位于解放碑商圈一条小巷里，一进门就能闻到香气扑鼻。据老板介绍，这里的“甏”是中国传统陶瓷饭盆，它保留了大量汤汁和米香，让甏肉更成功地渗透入饭中。
甏肉的做法用的是鲁菜手法，将猪五花肉炖煮三小时以上，再拌上特制甏肉酱，淋上葱油和浇头，入口香气扑鼻，酱汁浓郁，味道非常好。
而与众不同的是，甏肉干饭旁边的木桶里也藏了不少好吃的。老板推荐尝试一下木桶里的酱牛肉，它是一道麻辣口味的小吃，但它和甏肉干饭一样，无比绝配。
不过也因其口味太过独特，对于那些吃惯了清淡口味的食客或许需要适应一下。
坐在店里，品尝一碗甏肉干饭，虽然这里没有高大上的环境和复杂的调味，但丝毫不影响它纯粹美味的味道。
