在中国，白发是老年人的标志之一，可是，有些人才年轻就开始逐渐有了白发，这不免让人有些苦恼，尤其是女性。于是，各种祛白的办法也应运而生。其中，最为流行的是生姜祛白法。
生姜素有温阳的特性，能够增强头皮血流，促进毛发的生长，使头发更健康；其次，生姜中的姜辣素也有助于防止氧化过程，这也是它被认为有助于防止白发的原因。
生姜祛白最常用的方法是生姜汁擦头，其实，还有一个更简单的方法，那就是经常食用生姜。姜汁能够促进头发营养吸收，改善头皮状况，预防和减少灰白发生，还能使发质更柔顺有光泽。同时，生姜也有很高的营养价值，食用生姜还能有益于健康。
然而，生姜祛白法并非完全可靠。因为头发白化的原因是很多的，比如压力、营养不良、遗传因素等，可能还与内分泌、环境污染等其他因素有关。因此，仅仅依靠生姜祛白法并不能绝对治愈，但也没有坏处，可以作为辅助方法。当然，在使用生姜祛白法前，最好还是咨询专业医生的意见，以降低风险。
生姜祛白法虽然可能是有一定效果的，但不要抱有过高期望，同时也要注意用量和时机，否则还可能对头发产生反作用。因此，缓解压力，保持良好的心态，正确的饮食习惯才是最为重要的。
