手撕包菜是广东一带的家常菜，以清淡爽口、简单易做为特点，深受广大食客喜爱。下面，小编就为大家介绍手撕包菜的做法。
首先，准备好新鲜包菜一颗、青红椒适量、蒜瓣一颗、姜末适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量、香菜适量、橄榄油适量。
将包菜分拆成小叶，并洗净沥干备用。蒜瓣切成末，青红椒切成小丁。
热锅凉油，加入蒜末煸炒至金黄色，加入生抽和鸡精煸炒均匀。加入包菜，大火煸炒2-3分钟，然后加入适量的 salt。最后加入青红椒丁和香菜末炒匀即可。
手撕包菜，辣香回味，同时也是一款超级下饭的美食。赶紧试一试吧！
