四月初四，又叫寒食节，是中国传统的节日之一。古时候，四月初四是寒食节，是祭祀祖先和烈士的日子。《云笈七签》记载：“四月朔日，民间父母犹尽思先贤，以黍米为粽，以奉于祖庙之前。”后来，《三国演义》中写到刘备为孔明祭拜祖先后黄雀坡决斗赵云，寒食节也变成了“除草节”或“禁火节”，成为一年中举行祭祖和禁火、禁烟、禁灯火等重要日子之一。
如今，寒食节已不再是一个特别的节日，但在中国的南方，还有一些习俗被保留了下来。比如，江苏、安徽、湖南、福建等地有一项特别风俗——踩青。踩青是指在四月初四这天，踏青去郊外游玩，欣赏春天的美景。在南方的一些地区，还有人烧纸钱给死去的亲人，用金银铸就的纸钞称之为“寒钞”。此外，还有一些地方会在这一天吃温州粿，一种传统的美食。
