今天我们来聊一下面条菜是什么菜。相信不少吃货都听过面条菜这个词，但却不知道它到底是哪一道菜。其实，面条菜是一道汉族特色小吃，属于中国传统面食的范畴。由于口感独特且操作简单，近年来更是广受欢迎。
在制作面条菜的时候，需要先将面条煮熟，再将其捞出沥干备用。随后，将味道调料加入到锅中煮沸，待到调料中的香味溢出，就可以将面条放入锅中拌炒，再盛到碗中即可。如果你想让面条菜更加美味，可以按照个人口味加入熟肉、蔬菜等食材。
除了以上的基本制作步骤，面条菜还有许多变化。比如在面条中加入牛肉、羊肉、鸡肉等肉类的辅料，这样的面条非常的美味，也是许多美食家所钟爱的。还可以加入各种蘑菇、菌菇、黄豆芽等蔬菜作为配料，口感也是棒极了！
