每年都有大量人口使用微波炉,它的加热速度和方便性使它变得越来越受欢迎。但你知道吗?微波炉的加热原理是利用微波产生热量,那么这种辐射对人体到底有多大危害呢?下面就来了解一下!
1. 已烤制的食品
微波炉仅仅是把食物表面加热高温,而非均匀加热。因此,有些人会将已经烤过的食品放入微波炉中再次加热。如果你这样做,你可能会将已经含有大量细菌的食品再次加热变成更严重的致病细菌,从而导致感染或者食物中毒。
2. 鸡蛋
不要以为可以将未煮熟的鸡蛋放入微波炉中加热,否则会爆炸。即使是煮熟的鸡蛋,也需要先在外面打一个小孔,否则鸡蛋在加热时热气无法释放而会导致爆炸。
3. 普通塑料袋
微波炉中加热的食品通常是在塑料袋中,不过你需要注意,只能使用专门为微波炉加热设计的可重复使用的塑料袋,而普通的塑料袋是绝对不可以的,因为会在加热时释放有害物质。
4. 高糖或油脂食品
微波炉的辐射会导致高糖食品中的糖分分解为有害化合物,例如甲醛和甲醛类似物。相似的,油脂食品会爆炸,因此在微波炉中加热这些食品,会带来身体各方面的潜在危害。
我们应该学会保护自己,充分了解微波炉中食品的危害和安全知识。热食物前,也不妨等待几秒钟,这样更能保证食品也不会太烫,更不会有危险的加热过程。