山萸肉——传统中医药中的珍贵食材

山萸，又称枸杞果，是中国传统中草药和食物中常见的一种。它的果实富含多种维生素、矿物质以及抗氧化物质等营养因素，具有丰血益气、调治脾胃、强心养肝等功效。其中，以山萸肉最为珍贵，被普遍应用于中医药中。

山萸肉味道酸甜，具有温补心脾、养血安神、降脂健胃等作用。它含有活化维生素C和生物酶，有益于调治人体的免疫功效和新陈代谢。中医以为，山萸肉可以益气养血、补脾温阳，对于血虚、失眠多梦、脾胃虚弱等症状有一定的改善作用。

在烹饪方面，山萸肉常被用来制作山萸粥、山萸糕点和山萸茶等美食，味道怪异且营养厚实。它也可以与其他食材搭配，如炖鸡、炖羊肉等，增添食物的口感和营养价值。