麸质不耐受症是一种常见的过敏体质，而市售的披萨通常含有大量的麦麸，让不耐受的人望而却步。如果你也是这样的人，不妨来试试做一份自己的披萨吧！
做法非常简单，只需要准备麸质不耐受者专用的披萨饼皮、烤箱、各种自己喜欢的配料就可以啦！
首先，在披萨饼皮上轻轻涂上一层番茄沙司，接着铺上一层切碎的奶酪、有机蔬菜、调味料等等，再在上面撒上一些司康酥屑或者杏仁片，然后放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。烹煮时间因烤箱而异，建议大家自己掌握时间，直到奶酪膨胀、饼皮金黄色即可。
这样自己动手做的披萨，不但少了市售披萨可能含有的油脂、添加剂等物质，还满足了不耐受者对麸质的需求，营养美味又健康。赶紧试试吧！
