伏特加的原产地是俄罗斯，其名称来源于俄语的“Вода”这个单词，意为水。它是一种使用小麦、大麦等谷物通过蒸馏制成的烈酒，其大约的酒精度数为40度。
相信许多人都知道伏特加是蒸馏而成的酒，但是事实上，许多酒类都是经过蒸馏、浸泡陈化等多种工艺精制而成的。
伏特加在调制时需要经历四次蒸馏。第一次蒸馏的结果是产生80-85%的酒精，第二次蒸馏提高至90%，第三次蒸馏提高至95%。但是最后一次蒸馏是最重要的一次，这次过程使伏特加成为完美的酒。蒸馏出的酒精会放入含有碳的过滤器内过滤，以吸附杂质和发挥颜色，提高酒的质量。
伏特加也是一种无色无味的烈酒，由于它没有什么味道和香味，所以可以用来调制各种鸡尾酒。
