钵仔糕，是贵州地区的一道传统小吃。它的外表看似不起眼，但入口却让人惊喜连连。
钵仔糕并不是传统意义上的糕点，它是由糯米浆制成，口感柔软糯滑，香气四溢，是贵州人孜孜不倦的美食之一。
每一碗钵仔糕中都有细腻糯米、爽滑肉片和新鲜菜叶。配以独特的香辣调料，让人吃了之后回味无穷。
而且贵州钵仔糕制作工艺也非常独特，需要将糯米放进石臼里反复磨碾，才能保持钵仔糕的糯性和口感。正是这种传统手工制作工艺，让钵仔糕保持了淳朴的风味特色。
钵仔糕(又香又糯，贵州钵仔糕让人流连忘返！)
来源：彬兰生活网
