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孕妇菜谱家常菜做法(5道孕妇菜谱家常菜做法,营养又美味)

来源:彬兰生活网

怀孕的时候吃什么非常重要,孕期膳食需要注意多营养、多维生素、易消化。孕期不仅是胎儿生长发育的关键时期,也是孕妇调养身体的关键时期。下面为你推荐5道孕妇菜谱家常菜做法,营养又美味。

1. 茄汁鱼块

主料:鱼肉300克,洋葱半个,南瓜50克,番茄酱80克

做法:
1. 鱼肉切块,洋葱、南瓜分别削皮洗净切好;
2. 在锅中倒油,把鱼块煎成金黄色之后盛出;
3. 锅中留少量底油,先将洋葱炒香后加入南瓜,炒均匀;
4. 将炒好的南瓜和洋葱倒入盛鱼的炒锅中,淋上番茄酱,加入适量温水,炖10分钟即可。

2. 茄子鲫鱼锅

主料:鲫鱼一尾,茄子两个,豆腐一块,干辣椒数个

做法:
1. 鲫鱼宰杀干净后斜切成块,茄子和豆腐分别切开并入滚水中焯水备用;
2. 锅内倒底油,爆炒花生米和干辣椒,放入切好的鱼块翻炒至表面微微变色后盛出备用;
3. 锅中放少量底油,将焯过水的豆腐、茄子放入锅中,再倒入适量的水,大火将水烧开,小火闷煮5分钟;
4. 盛出烧好的豆腐和茄子块到盘中,将炒过的鱼块放在上面即可。

3. 香菇鸡肝粥

主料:鸡肝80克,香菇干50克,粳米适量

做法:
1. 先将粳米淘洗干净泡1个小时,香菇泡软要洗干净,鸡肝洗净后泡盐水;
2. 然后将洗好的米和泡过的香菇一起放入电饭锅,加入适量的水,煮成香喷喷的稀饭;
3. 煮至七成熟时将泡好的鸡肝切成块状,加入锅中再煮5分钟;
4. 最后放少许调料即可。

4. 壹鲜黄鱼豆腐锅

主料:黄鱼,豆腐,木耳,干辣椒,麻椒
做法:
1. 黄鱼清洗干净后去鳞刮除内脏,然后用刀在两侧划上十字,加盐腌渍半小时;
2. 将木耳泡软,豆腐切成约1.5厘米的正方块;
3. 锅中加少量油,烧至六成热,放入干辣椒和麻椒;
4. 稍微煎一下之后放入黄鱼,煎至两侧金黄脆脆即可,注意两面不要煎糊;
5. 再按顺序加入豆腐和木耳,煮开后加盐和米醋即可。

5. 绿豆莲子汤

主料:绿豆60克,莲子60克,冰糖适量

做法:
1. 绿豆、莲子提前泡发后洗净;
2. 锅中放适量的水煮沸,将泡好的绿豆、莲子倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖,不断搅拌15分钟;
3. 关火后在锅中均匀撒上冰糖即可

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