西拉（Syrah）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，是一种色浓、酒体丰满、单宁高、芳香浓郁的葡萄酒，深受酒客们的喜爱。西拉原产于法国隆河河谷（Rhone Valley）南部，并以法国的Hermitage和Cornas产区最为著名。
西拉在世界各地都有种植，比较成功的产地包括澳大利亚、美国、南非、意大利和西班牙。在中国，西拉也越来越受到酒友和消费者的喜爱。相信不少朋友购买过来自新疆葡萄酒产区的西拉葡萄酒。
西拉葡萄的成熟期较长，一般在9月下旬到10月中旬成熟，其葡萄皮较厚，单宁较重，口感浓郁，不仅可以单独酿造出优秀的纯品酒，还可以与其它葡萄品种混合酿造，互相调和，产生出不同的印象。
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