艾斯比（Aesop）是昆虫、动物等作为主角的寓言故事集，包含故事和寓言的人物及事件。由古希腊作家埃索普爱索波斯创作、编选而成，是迄今为止最著名的寓言作品之一。艾斯比的故事极具人性化，虽然主角多是动物和植物，但它们常常表现出人的思想和行为，故事通过虚实对比、温柔的讽喻和幽默的表达，向人们传递出宝贵的人生哲理。艾斯比与中国的《三字经》、《弟子规》等儿童读物一样，是世界上许多国家和地区的教科书中不可缺少的一部分。
