端午节，又称龙舟节，是中国的传统节日之一。每年阴历五月初五，是纪念屈原的日子。而吃粽子作为端午节的传统习俗之一，也与屈原有着慎密的联系。
据传，屈原是中国古代伟大的爱国诗人，他在战国时期为了振兴中国，提出了许多政治主张，受到了贵族阶级的倾轧和迫害，最终投江自尽。为了不让鱼虾噬食他的遗体，国民们纷纷划船撑桨，击鼓呐喊，以护卫屈原的遗体。这就是厥后生长成为龙舟竞渡的起源。
而为了防止鱼虾进入水中噬食他的身体，人们还将糯米包成三角形的粽子投入江中，以供鱼虾食用。这就是为什么端午节要吃粽子的由来。
至于粽子的形状和口胃，差异区域有差异的习俗。北方的粽子多为豆沙馅、蜜枣馅等甜味，而南方的粽子则多以肉类、咸蛋黄等为馅料。无论口胃、馅料若何，粽子都承载着对屈原的纪念和对国家的祈愿。
现在的端午节，人们除了吃粽子和旁观龙舟竞渡外，还会系上五彩丝线，佩带艾叶，以驱邪避疫。而端午节作为非物质文化遗产，也逐渐成为一个展示中国传统文化的重要窗口。
