孔钧,获得美国伊利诺伊大学农业生物化学专业硕士学位的中国留学生,现在成为了一名“微现代农夫”。
毕业后,孔钧没有选择留在美国大公司工作,而是放弃了硕士在读期间所有的奖学金,回到家乡山东开展了创业计划。他现在拥有一家小规模现代化农业企业,通过微信等渠道与消费者连接,致力于为人们提供更健康、更安全的农产品。
孔钧说,他的生产方式相对于传统农业更加科学严谨。他在不同的季节里选择不同的蔬菜种植,不使用农药,不使用除草剂,依靠科学种植技术来控制病虫害,提高农作物产量。他的农产品迅速在市场上获得了好评。
“种菜就像做参考文献,参考文献很多的话会很容易写出好的文章,而菜也是一样,不同的菜可以形成不同的营养成分。我希望通过我的农产品改变民众的膳食结构,向更健康的生活方式倡导者贡献自己的力量”
孔钧说,他的父母最开始不看好他这个“种地事业”,但现在也慢慢地理解并且支持他。
孔钧告诉我们,他面临的最大的困难是需要维护一个完整的生产链,催生了企业发展上的问题。但在消费者对于食品安全问题的要求上升的背景下,他想要这种高品质的现代化农业理念能够落地更多的人群。