痛风是一种常见的代谢疾病，病人需要注意饮食，平时生活中要试着营造一个健康的饮食环境。相信许多人都有过这种经历，对痛风患者来说，即使在用药治疗的情况下，也需注意饮食。痛风患者所需避免的食物是一些高嘌呤的食物，如内脏、鱼子酱、海鲜等一系列食物，但是这并不意味着痛风患者不能吃菜，因为许多的蔬菜都含有较低的嘌呤，而这对于痛风患者来说是很有益处的。
那么，下面就给大家推荐几道很适合痛风患者食用的蔬菜菜谱。
凉拌茄子
茄子中含有丰富的膳食纤维和维生素C，利于稳定血压和控制体重。吃的时候可以根据个人口味加入适量的蒜泥、花生酱、香菜等。
糖醋莴笋
莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，糖醋莴笋不仅美味可口，而且还能补充身体所需的营养。莴笋含有较低的脂肪和糖分，有助于减低胆固醇和血压，让身体变得更加健康。
炒鸡蛋拌卷心菜
卷心菜是一种低卡、高纤维的蔬菜，而且含有丰富的维生素C和维生素K，能够让身体更充满活力。加上鸡蛋一起炒，不仅营养健康，而且很味道。
