苹果梨是我国广泛种植的一种水果。它是指果形、果色及果肉的表面光滑度等好的苹果树、梨树及其杂交种所生长的果树。苹果梨既具有苹果的特点，又具有梨的特点，汁多肉厚，清香可口，食之爽口留香，是一种营养丰富的水果。
中国是苹果梨的重要产地之一。它主要分布在华北、黄淮海、东北、西北等地，其中尤以山西省的运城市出产的苹果梨而闻名。实际上，运城市早在明代时期就已经开始了苹果梨的栽培，至今已有500多年的历史。
在中国苹果梨这一水果的种植上，可谓注入了中国农民
的聪明才智。在过去的数百年里，农民们不断地确立和总结苹果梨栽培的技术和经验，在品质、产量等方面均已逐步提高。
除了运城市，中国的浙江温州也是苹果梨的重要产地之一，以种植有“梨城”之称。除此之外，云南昭通、黑龙江、辽宁和山东等地也是苹果梨的主要产区之一。
总体来说，中国的苹果梨产地性价比较优，同时苹果梨在烹饪方面也具有广泛的应用。它是糕点、饮料、药品等的原料，也可以做成果酱、果醋、果脯等产品，因此不仅适合直接食用，同时也受到人们的喜爱。
