菜谱小妙招，教你轻松做出美味糖醋排骨
糖醋排骨是中国传统的一道美食，以其酸甜可口的味道成为了广受喜爱的菜肴。它的独特做法能够让排骨更加鲜嫩多汁，口感丰富。下面，我们来分享一些独家小妙招，教你如何轻松做出美味糖醋排骨。
首先，选用新鲜的排骨，剁成约3-4厘米的小段，用温水洗净后用厨房纸巾擦干净，备用。
然后，准备调味料。将适量的酱油、糖、醋、料酒、盐、生姜丝、葱段放入碗中，搅拌均匀。
接下来，将排骨放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出沥水。
取一个平底锅，放入适量的食用油，烧热后放入排骨，煎至两面呈金黄色。
最后，将调好的糖醋汁倒入锅中，用中小火翻炒均匀，让排骨均匀裹上糖醋汁，煮至汤汁快要收干时，即可出锅。
这样，一道口感鲜嫩、酸甜可口的糖醋排骨就做好了！快来尝一尝吧！
