牛奶被称作是“液态饮食”，它不仅是供给身体必需营养素的来源，更是一件生活中不可或缺的美好享受。然而，对于大多数消费者来说，对于牛奶的要求通常只停留于口感和价格。殊不知，了解整个生产和加工过程，检验牛奶质量的标准才是我们真正应该追求的。那么，什么是优质的牛奶标准呢？下面，跟随小编一起来探究一下吧！
一、国家标准
牛奶的国家标准就是国家强制性标准，也就是大家常说的《生鲜乳及乳制品卫生规定》。这个标准制定的目的是为了保证牛奶的营养和健康安全，其中涉及到的核心指标包括：菌落总数、大肠菌群，脂肪含量等。而且标准也规定了如何储存、运输、检测等各方面的要求，以保障牛奶供应链的各环节质量。
二、品牌标准
品牌标准简单来说就好比是公司自愿遵守的内部标准，也就是我们在购买牛奶时所看到的包装盒上印制的“质量标准“。品牌标准通常包括菌落总数、脂肪含量、激素残留、添加剂等项目。由于每个品牌的经营和发展模式都不一样，所以对于品牌标准来说，更多的则是为满足客户的需求和品牌形象而做文章。
三、欧盟标准
作为世界牛奶出口大户的欧盟，其对于牛奶的标准十分严谨。除了和我国国家标准一样关注安全指标外，还注重于生产过程的可持续性和动物福利等方面，这个标准已经成为世界牛奶产品交易的法规标准。
四、国际标准
作为国家标准和欧盟标准的补充，国际标准针对不同国家之间的牛奶交易和标准的协调、互认起着至关重要的作用。目前，国际标准由国际标准化组织（ISO）制定和管理，其标准范围也包括牛奶生产、运输、包装等各个环节，重点关注食品安全、质量保障和环境保护等方面。
综合上述，我们作为普通消费者，可以通过关注牛奶的品牌，标签或者生产地，来了解牛奶的基本情况，以此为基础选择品牌。当然，更科学的选择应该是引起大家重视未来和家人的健康，注重食品安全和品牌质量，不断增强自己对于牛奶的识别能力，给自己和家人喝上更加健康幸福的牛奶。
