毋米粥原名五谷粥，在古代是非常常见的一种医食同源的食品。它由黍、稷、黄米、玉米、大麦等五谷杂粮制成，具有治病健身功效。
在古代，毋米粥常常被药师用来调理病患的体气。对于那些体虚肌肉萎缩，消瘦不堪的人士，食用毋米粥之后会有明显的体检增加。而对于脾胃虚弱，消化功 印差的人，毋米粥无疑是非常理想的食品。
现代科学也研究证明，毋米粥含有丰富的营养物质，其中既有碳水化合物、蛋白质和脂肪，还有多种必需的微量元素，如铁、锌、锰等，可以有效地补充身体所需的营养。同时，毋米粥富含植物纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
毋米粥味道鲜美，营养丰富，制作方法简单，适合各年龄层人群食用。在现代生活中，毋米粥也成为了一种健康养生的食品，备受人们喜爱。
