榴莲与草莓都是很多人的美食最爱,一起加入未满十八岁儿童的做法里,总是能带给人意想不到的惊喜。下面小编就为大家分享几道榴莲草莓未满十八岁的做法,让大家一起来吃出好口感。
1、榴莲草莓蛋糕
材料:低粉20克、玉米淀粉20克、盐0.2克、糖30克、草莓5个、蛋黄2个、鲜奶60毫升、菜籽油40毫升、蛋白3个、细砂糖40克、榴莲适量。
做法:
1)将低粉、玉米淀粉、盐混合过筛备用。
2)将草莓捣成泥,过滤掉固体成分,备用。
3)将蛋黄和细砂糖搅拌至颜色发白,倒入鲜奶、菜籽油搅拌均匀。
4)混合低粉、玉米淀粉等过筛粉料。
5)将蛋黄糊分次筛入粉料中拌匀,再慢慢倒入草莓泥拌匀。
6)将蛋白打至粗泡,加入细砂糖继续打至湿性发泡。
7)将蛋白糊分3次加入面糊中,每次要轻手翻拌均匀。
8)将面糊全部倒入蛋糕模中,放入预热至170度的烤箱中,上下火,烤20-25分钟后,取出放凉。
9)将榴莲肉压成泥,涂在蛋糕上即可。
2、榴莲草莓冰激凌
材料:荔枝糖(或白砂糖)100克、淡奶油200毫升、鲜奶油200毫升、草莓150克、榴莲1个。
做法:
1)淡奶油、鲜奶油加入荔枝糖拌匀,放入冰箱冷冻8小时左右至结果,取出打成冰激凌状,备用。
2)草莓去蒂后切小块,放入料理机中打成泥状。
3)将榴莲去皮后去核,切成小块,放入料理机中打成泥状,并筛去食材固体。
4)将草莓纯e与榴莲纯e加入鲜奶油、淡奶油的冰激凌中搅拌均匀,放入冰箱冷冻2小时即可享用。
3、榴莲草莓奶昔
材料:榴莲1个、草莓100克、牛奶1杯、蜂蜜适量。
做法:
1)将榴莲去皮去核拿肉打成泥状,备用。
2)将草莓去蒂后切成小块,备用。
3)将牛奶、榴莲泥、草莓块、蜂蜜加入搅拌器中打成浓郁的奶昔即可享用。