鸡肉是大众化肉类食材，既营养又美味，受到很多人的喜爱。那么，鸡肉怎么做好吃呢？下面，小编就为大家介绍几道简单易学、美味可口的鸡肉菜式。
1. 清蒸鸡肉
清蒸鸡肉是一道非常简单的菜式，也是一道低脂肪、低热量、高蛋白质的健康食品。方法也非常简单，将鸡肉斩成块状或者切成薄片后，放入蒸锅内，加入少量盐和料酒，大火蒸10分钟左右即可，不需要额外添加其他的调味料。
2. 鸡肉沙拉
鸡肉沙拉是一道美味的减肥食品，含有丰富的蛋白质和多种蔬菜，更是低脂肪、低卡路里、高纤维素的食品。鸡肉应选择清水养殖的，切成小块，加入蔬菜沙拉拌匀，加点盐、柠檬汁和油即可食用。
3. 酥炸鸡块
酥炸鸡块是一道很受欢迎的菜品，口感香脆，咸香可口。制作方法十分简单，将鸡肉切成鸡块，用盐、胡椒、生姜、葱等作为调味品腌制片刻，再放入面粉中裹一下，放入锅中炸至金黄色即可。
4. 鸡汤
鸡汤不仅可以滋补身体，补充营养，更可以滋润肌肤。做鸡汤可以选择所有的部位，将鸡肉放入锅中烧开，撇去浮沫后，加入姜片、大葱、胡椒等，慢火炖煮一至两个小时即可。
