王子鱼是一种淡水鱼，常见于长江流域及其中部门河川。王子鱼肉质细嫩，营养厚实，有“淡水鱼之王”的美誉。王子鱼的摒挡方式千变万化，以下是各地常见的几种王子鱼摒挡：
1. 徐州的“清蒸王子鱼”：将王子鱼鱼身洗净后，改刀片成鲜虾花，用生姜、葱等调料腌制后清蒸，口感鲜美。
2. 洞庭湖的“火烧王子鱼”：将王子鱼用花椒、盐等调料腌制，放在竹签上烧制，享受烟熏的滋味。
3. 重庆的“麻辣王子鱼”：将王子鱼用麻辣调料煮制，火候要掌握好，否则鱼肉容易烂烂的。
若是你喜欢吃辣，那不妨试试这道麻辣王子鱼，若是你更喜欢那种清淡的味道，那不妨试试清蒸王子鱼，在这些鲜味的摒挡之间探索，信托你一定会发现王子鱼的差异魅力。
