太白粉是什么(口感Q弹有嚼劲，太白粉是什么？)

2024-01-31 16:47:29 来源：彬兰生活网

太白粉，有着“中华第一粉”的美誉，是中国传统的绿色食品。其主要原料为葛根或薯类淀粉，在经过一系列加工后形成的粉状物。太白粉不仅可以作为食品添加剂，还能制作其他小吃。太白粉在烹饪中的应用非常广泛，例如热干面、凉粉、蒸粑粑等。

太白粉因为口感细腻，有嚼劲和Q弹的特点而备受青睐。同时其不易被消化，有降糖、降脂等功效，也是很多减肥人士的首选食品之一。