何不食肉糜，是一道流传千年的美食。相传，这道菜是由三国时期的著名美食家蒋欣创制的。蒋欣深谙食材搭配之道，在自己厨房悉心研制出这道美味佳肴。
何不食肉糜的菜谱大致如下：将三斤猪、牛、羊等肉类蒸熟切碎后参入五十种时令果蔬，再加入适量的调料，制成一道口感极佳的肉类拼盘。
尽管这道菜式口感宜人，但是因为其中红肉的含量较高，很多人难以消化，因而不敢轻易尝试。但是其营养却是无与伦比的，不仅含有大量的蛋白质和矿物质，还能补充体内所需的各种元素。
在现代社会，很多人因为快餐和方便食品的泛滥，身体逐渐衰弱，免疫力也逐渐下降。不妨拿起蒋欣的《何不食肉糜》一书，向古人学习这道“养生罐”，从此告别疾病，重拾健康。
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