据中国农业科学院种植所研究人员透露，安东尼奥马乔雷，这位在西班牙叱咤风云的大厨，最近在中国食品行业掀起了一股新的风潮。他不仅在中国有不少传奇经历，而且在中国食品业的发展中发挥了重要作用。
安东尼奥的不少作品在中国都广受好评，其中就包括对中国杂交水稻的研究合作。研究发现，通过安东尼奥的独特的调味技巧，杂交水稻可以被烹饪出更加美味的口感。
目前已经有不少中国餐饮企业开始引入杂交水稻，并将其应用于自家的菜品中，口味和受欢迎程度都得到了极大提升。安东尼奥也成为越来越多中国餐饮业内的明星大厨，以其独特的菜品和烹饪手法，不断地为中国消费者带来新的惊喜。
