得莫利是一款目前在徐州地区非常流行的一种调料，人们喜欢用它来搭配各种食材制作美食，其中得莫利炖鱼尤为受欢迎，那么得莫利炖鱼的制作方法是什么呢？接下来，小编就为大家详细介绍一下。
所需材料：
- 草鱼肉500g
- 得莫利调料适量
- 老姜10g
- 葱段1根
- 香油适量
- 料酒适量
- 清水800ml
制作流程：
1. 把草鱼的鱼肉洗干净后，切成大小适中的块状；
2. 将姜切成片状，葱切成段状，备用；
3. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，再放入鱼块翻炒煸炒均匀；
4. 加入料酒，继续煸炒至八成熟；
5. 加入得莫利调料，葱段，和适量的清水，大火烧开后，改小火继续焖煮20分钟左右；
6. 最后撒上些许香油即可。
得莫利炖鱼非常鲜美，味道醇厚，口感鲜美，受到了众多美食爱好者的喜爱。如果您也想一尝这道美食，那么就按着以上步骤，亲自动手试试吧！
