千叶是一种白色、柔软的豆制品，因为拥有千张薄薄的层次而得名。千页豆腐吃起来有点像切了厚片的海绵，柔软多汁，油而不腻。下面让我们来说说千叶豆腐家常做法。
准备材料：50克千叶豆腐、100克瘦猪肉、适量葱花、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉及水淀粉。
1.水发千叶豆腐至入味，用清水洗净，切成锅巴大小的薄片备用。
2.瘦猪肉切成末，用少量盐、酱油、料酒和淀粉腌20分钟左右。
3.锅内倒油烧热，倒入猪肉末煸炒至变色，再加入葱花、姜丝翻炒均匀。
4.加入适量清水和一点点盐，烧开后将千叶豆腐放入锅中，大火煮2-3分钟。
5.加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，装盘即可。
这个千叶豆腐家常的做法简单易学，不花时间又美味营养，你可以摆脱单调的口味，品尝不一样的豆腐美味。
干香美味！千叶豆腐家常的做法分享
若是在家里吃惯了荤肉，那还不如换一换口味。看起来薄薄的千叶豆腐，外面有一层厚厚的豆腐皮，里面则呈现出松软的肉酱包裹着香米饭的滋味。如果懂得制作，那就轻而易举地在家里尝试一下吧。
材料：
- 千叶豆腐5张
- 猪肉末 200-300克
- 盐适量（因为酱油已经很咸了，只要味道正常即可，不需要太咸）
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生姜3片
- 葱3根
- 适量水
- 食用油
做法：
- 将千叶豆腐泡在温水中3分钟，剪去边角，拿来沥干备用。
- 肉馅用1勺酱油、1勺料酒拌匀。
- 热锅，放入适量的油，同时加入姜葱爆香。
- 再放入肉馅翻煎直至肉色变白。加入适量盐翻炒均匀出锅，备用。
- 锅中倒入适量水，放入1勺白糖，4勺酱油，1勺料酒烧开，然后放入做好的肉馅翻炒均匀。同时放入搅打均匀的鸡蛋液，搅一下，关火。
- 将做好的肉馅勾芡后夹在每个千叶豆腐里面，用牙签固定并上色，然后放入预热好的烤箱中，上下火180度烤5-10分钟即可。
这么美味的千叶豆腐，你还不来动手尝试一下吗？
千叶豆腐家常的做法：口感软滑，入口即化
千叶豆腐，一道香滑可口的家常菜，它不仅口感软滑，而且入口即化，在南方各地都是备受欢迎的家常菜品。所以今天我们就来分享一下家常做千叶豆腐的做法。
所需食材：
- 千叶豆腐一块
- 瘦肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 米醋适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 红油豆瓣酱适量
- 香油适量
- 麻油适量
- 芝麻适量
- 蒜蓉适量
步骤：
1.将千叶豆腐用温水泡开捏碎洗净，浸泡在清水中
2.将葱、姜、蒜切末，瘦肉末洗净
3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入瘦肉末翻炒
4.加入适量的盐、鸡粉、料酒、米醋、生抽、老抽、红油豆瓣酱翻炒均匀
5.加入清水炖煮10分钟
6.放进泡好的千叶豆腐，小火慢慢煮15分钟左右，让千叶豆腐吸收汤汁
7.关火，加香油、麻油，撒上芝麻、蒜蓉即可食用,
