盐肤木是一种在中国南方山区生长的珍贵树木，又叫白刺木。它生长在大山深处，生长缓慢，因此非常珍贵。盐肤木树高4-12米不等，树干粗壮，树皮深棕色，有刺。叶子呈长椭圆形，叶色青绿，叶面光滑，梢尖微垂，因显得优美而受人喜爱。盐肤木的根、茎、叶均有药用价值。其中最珍贵的是根部，盐肤木根部可入药，有止血、活血化瘀等功效。盐肤木叶可作烹调食品的调味料，入药也可治疗哮喘等呼吸系统疾病。由于珍贵、稀少，盐肤木被列为国家重点保护植物。
