近日,百岁老人张大爷的长寿秘诀引起了广泛关注,据他透露,每天喝上一碗发菜汤是他长寿的秘诀。
发菜是一种常见的海参,自古以来就被认为具有滋阴补肾、降血压、降血脂、美容等多种功效,非常适合中老年人食用。
制作发菜汤非常简单,只需要准备发菜、姜和鸡肉即可。具体做法如下:
- 将发菜用清水浸泡十分钟至软化,去掉杂质,切成小段备用;
- 鸡肉切成小块,姜切片备用;
- 锅中放入清水,鸡肉块、发菜段、姜片一起下锅,中火烧开后转为小火慢炖约一小时;
- 根据口味选择加入适量盐或其他调味品即可。
发菜汤富含多种矿物质和维生素,营养价值非常高,不仅可以滋补身体,还能清热解毒、安神助眠等,适合大多数人群食用。
发菜汤是一道营养丰富、适合中老年人食用的美食佳品,珍爱生命,从口开始!