作为甘杏仁中的一种，甜杏仁油榨取自甜杏仁，油脂含量占到了杏仁干重的50%以上，因其及其清淡的口感和不油腻的特点备受餐厅大厨们的青睐，特别是甜点、糕点等甜品烘焙行业，甜杏仁油更是被誉为“万能调味料”。
甜杏仁油不但可以用来取代黄油和脂肪，控制食品的油腻感，还可以提升食物的香气和口感。由于含有单不饱和脂肪酸，长期食用还有助于降低胆固醇和其他慢性病的风险。
此外，甜杏仁油也是一种优秀的护肤油，可深层滋润肌肤、促进皮肤细胞再生，特别适合干燥、敏感肌肤，还可以涂在头发上修复毛躁、提亮发色。
如果你是美食爱好者或护肤达人，不妨试试甜杏仁油，体验其独特的香气和营养价值，为生活增添一份健康和美丽。
