年货里面有没有你最爱的年糕呢？如果没有，你可以试试自己制作年糕哦！
1.传统糯米年糕
材料：糯米粉，水，红枣，花生
做法：将糯米粉和水加入一个大碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒物后放入蒸锅内蒸熟，放入冷水中冷却。加入红枣，花生搅拌均匀即可
2.麻辣糯米鸡年糕
材料：鸡腿肉，红枣，糯米粉，红辣椒，花椒，盐。
做法：将糯米粉加入适量水后搅拌均匀。将鸡腿肉加入盐、花椒、辣椒丝中腌制后切成薄片，放入蒸锅内蒸熟，放入糯米粉酱中搅拌均匀，再加入红枣即可食用。
3.蜜汁榨菜糯米年糕
材料：糯米粉，榨菜，蜂蜜，红枣。
做法：将糯米粉与水混合均匀，放入蒸锅内蒸熟，在榨菜、蜜汁与红枣一起搅拌均匀即可食用。
4.酸辣汤糯米年糕
材料：糯米粉，酸菜，酱料（盐、植物油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱），鸡汤。
做法：将糯米粉与水搅拌均匀后入蒸锅蒸熟，加入酸菜后煮沸，加入鸡汤与酱料搅拌均匀后加入蒸过的糯米粉中，搅拌成糊状，加入辣椒粉、葱花即可食用。
5.糖醋豆腐年糕
材料：糯米粉，豆腐，红椒、绿椒、黄椒，醋、糖、油、盐，姜。
做法：将糯米粉加适量水至稀糊状，倒入热锅中，用铲子不停搅拌，搅拌至稠糊状后捏成团，鱼豉注入透明盒，蒸约10分钟，取出待冷却后切成薄片，将豆腐放入热油中煎制，取出放到蒸碗中，加入红椒、绿椒、黄椒等食材煮制即可，最后加入醋、糖、盐和姜汁一起煮至浓郁即可食用。
年糕怎么做？详细步骤教你做出口感Q弹的年糕
年糕，是中国汉族传统美食之一。它Q弹有嚼劲，做法又非常简单。接下来为大家介绍如何做出口感十足的年糕！
材料：
- 糯米粉500克
- 清水适量
- 油适量
- 盐适量
步骤：
- 将糯米粉放在盆里，慢慢加清水，边加边揉，揉成硬面团；
- 将面团搓成长条状，切成小段，搓成小圆球；
- 将搓好的小圆球放入沸水中，煮至浮起即可捞出，放凉水中浸泡15分钟后沥干；
- 起锅烧油，加入年糕，翻炒至略微金黄色；
- 加入适量清水，盖上锅盖，煮至水分收干；
- 加盐调味，再炒一会儿即可起锅。
年糕的做法简单，但是其中的口感和解馋的功效却非常好。特别是在寒冷的冬天，热呼呼的年糕带给你温暖。不妨试试吧！
干货！年糕怎么做？网红私房秘籍大揭秘！
年糕是大家非常喜欢的一种小吃，种类繁多，制作也多种多样。那么今天小编就来给大家分享一道非常简单易学的年糕制作方法，让大家在家就能享受到美味的年糕。快来跟小编一起学做年糕吧！
材料：
- 年糕粉 150克
- 水 200克
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将年糕粉加入200克凉水中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的年糕糊倒入容器中，放入蒸锅内蒸熟，约需15-20分钟。
- 将蒸熟的年糕取出，切成小块备用。
- 在热锅中加少许油，放入切好的年糕块煸炒，加入适量的糖，继续煸炒，直至糖慢慢融化，年糕块也被金黄色包裹着。
- 最后，翻炒几下盛入盘中，撒上一些喜欢的芝麻即可。
年糕香糯有嚼劲，特别适合冬天吃，闲时又可以自己动手做，何乐而不为呢？快来试一试吧！
