曼德卡雷山脉是印度最具特色的山脉之一。这里景色秀美，物产丰富，当地人对美食的热爱更是尤为突出，让人真正体验到了食物的品质与珍贵。以下推荐几款印度曼德卡雷山脉的美食，让你能在口感之中还体验那里的文化传统。
- 烤青椒：烤制的青椒呈现出金黄色，口感酥脆，是当地最受欢迎的美食之一。烤青椒可以加入香葱、香料一同烤制，这样的口感更加美妙。
- 羊肉咖喱：曼德卡雷山脉羊群繁多，因此羊肉被当地人称为特色美食。制作羊肉咖喱不仅需要选用当地羊肉，还需要加入多种香料来回锅炒制，这样的美食才能够保持着印度咖喱的特色味道。
- 苦荞麦薄饼：用当地种植的苦荞麦，用水加工制作，经过数次发酵和蒸熟后制成。苦荞麦薄饼口感甘香，是当地百姓的主食之一。
