紫砂壶作为中国特有的茶具,深受茶友喜爱。而养护紫砂壶的方法也成为大家比较关心的问题,尤其是被称为“帝王之术”的养护方法备受关注。
帝王之术,又称为“不泡壶”之术。意思是紫砂壶不用泡着茶,只需在日常使用后擦拭干净,自然风干,并且每隔一段时间用粗海盐将里外擦拭一遍即可。这样可以养护壶的内外,不仅能够保养陶器的质地和肌理,同时也在制作过程中投入了情感和时间,每一壶都是有灵性的艺术品,也是传递情感的载体。
而使用紫砂壶泡茶的时候,还需注意一些小细节。首先是保持茶壶内部洁净,清洗应该细致,对于壶嘴、壶盖等部位可以选择用竹签或牙签等细小的工具进行清理。
其次,泡茶时要选用适合紫砂壶的茶叶,尽量避免不同类型的茶叶交叉使用,避免残留对壶内质地和茶味的影响。而泡茶的时间也不宜过长,一般加水后待泡1-2分钟,可以品尝到浓郁的茶汤,再慢慢顺着时间加长,一直到4-5分钟左右。
在日常生活中,我们应该避免使用咖啡、果汁等酸性物质进行烹调,也不要将紫砂壶放在潮湿的环境中。只有我们用心地养护和使用,才能更好地感受到紫砂壶的魅力。