随着生活水平的提高，消费升级，现代人的需求不再只是填饱肚子，更关注食品是否安全，是否健康。如何保障食品安全，让人们吃得健康又安心呢？
首先，对于吃货来说，选择信誉度高，口碑好的商户，买正规渠道、生产日期新鲜的食品，是保障自己的首要措施。其次，保持饮食的多样性，不要偏食，让身体获得更多的营养成分。同时，也要注意个人的生活习惯，加强身体锻炼，增强免疫力。
除此之外，食品安全还需要政府监管的保障。消费者权益意识的增强，对于食品质量差的企业要加大处罚力度，同时也要鼓励质量优良的企业，增加社会支持和认知度，保证其能在市场上更好地生存和发展。政府需要加强食品安全监管的力度，及时发布食品安全相关信息，加大对违规企业的惩处力度，从源头上保障人们的饮食安全和健康。
能够确保食品安全不仅需要政府、企业等机构共同努力，也需要每个人本身去培养一些饮食安全的知识和人身安全意识，才能让饮食更健康、更安全。
