大溪文化是中国历史上一个非常重要的文化阶段，它在当时影响深远。在大溪文化时期，人们生活在黄河流域，以农业为主要经济活动。那么，大溪文化的居民以何种作物为主要农业产业呢？
根据考古发掘资料，大溪文化的居民以小麦、大麦、豌豆等作物为主要农业产业。其中，小麦是最为重要的一种，因为在黄河流域气候温和、降雨充沛，非常适合小麦的种植。同时，豌豆也是主要作物之一，它有丰富的营养价值，不仅可以作为食物，还有一定的药用价值。此外，大溪文化的居民还种植了高粱、黍等谷类作物。
除了农业方面，大溪文化的居民还发展了手工业和钻木取火、打制石器等生产技艺。在生活方面，大溪文化人们还采取了一些防止水灾和防止野兽伤害的措施，比如修建堤坝、筑土墙等。
