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溜肉段的做法(一步步教你做口感鲜嫩的溜肉段)

来源:彬兰生活网

溜肉段作为一道广受欢迎的菜品,其鲜美可口、香味扑鼻的口感,一直备受人们的喜爱。如果你也想在家做出这道好吃的菜,那么不妨跟着小编的步骤来学做吧。

以下是具体的做法步骤:

1. 准备好猪里脊肉,将其切成细段。

2. 加入盐、料酒、酱油、淀粉、生抽、蚝油进行腌制,腌制20分钟左右。

3. 将锅中倒入适量的油,爆香葱白与姜末。

4. 放入腌制好的猪肉段,中大火翻炒约2分钟,直至猪肉变色。

5. 倒入适量的水,水分要与肉分齐平,大火烧开后将火调小焖煮10分钟左右。

6. 水分开始收干时,放入少量的白糖,翻炒均匀。

7. 倒入适量的生抽进行调味,继续翻炒至猪肉均匀上色,撒上葱花即可。

以上就是制作口感鲜美的溜肉段的步骤,准备材料,开始尝试吧!

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