菜心是一道广东地区的家常菜，制作简单，味道清淡，营养丰富。下面给大家介绍一下制作广东菜心的详细步骤。
材料：
- 广东菜心500g
- 红椒适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 油适量
做法：
- 准备好材料：广东菜心洗净沥干水分备用。
- 锅中烧开水，将广东菜心放进去焯水，捞出。
- 热锅凉油，葱姜蒜末炒香。
- 加入红椒丁煸炒匀，倒入炒好的广东菜心，加入适量盐，生抽翻炒均匀即可。
小贴士：
- 焯水时可以加入适量盐，防止损失过多的矿物质。
- 如果想要更健康的味道，可以用橄榄油代替普通油。
- 炒菜时需要翻炒均匀，使菜心受热均匀。
好啦，这道广东菜心的做法就介绍完了，赶快动手试试吧~
