市面上的奶枣,总是让人觉得油腻,而且口感不是太好。但是如果你能够自己动手做,就会发现意外的口感和惊喜。这里介绍的奶枣,口感香甜,外层软糯,内里酥软,强烈的奶香味,令人欲罢不能。
材料:
- 奶粉50克
- 糯米粉400克
- 三分之一杯白糖(你可以根据个人口味添加)
- 一勺牛奶
- 适量的辣椒粉(喜欢可以加)
- 桂花酱(可以调味)
做法:
1.将奶粉、糯米粉、白糖搅拌均匀。
2.加入牛奶、辣椒粉、桂花酱搅拌均匀,搓成小球状。
3.用蒸锅蒸8分钟,取出放冷却备用,然后在沸水中煮4分钟。
4.煮好后放入冷水中,口感会更加酥脆。
5.奶枣已经做好了,外皮软软的,内馅酥酥的,非常好吃。