随着生涯水平的提高，人们对康健的要求越来越高，空气炸锅成为了更康健的烹饪方式之一。空气炸锅是一种可以把食物放在内部举行微减压加热的电器烹饪装备，接纳空气热泵原理，将热油炸制的美食变得加倍康健。使用空气炸锅时只需在器皿内添加少少的油脂，而不像传统的油炸机所需要加多的油，将炸鱼条或者炸鸡块换成低脂蔬菜或肉类，可以削减热量和脂肪。
空气炸锅的优势：
- 节约油炸成本。使用空气炸锅，可以节约约莫80%的食用油。
- 削减卡路里。相对于传统油炸，使用空气炸锅可以削减40%以上的卡路里含量。
- 保持食物的新鲜度和营养价值。短时间内迅速加热食物，这样食物的营养因素和水分都可以得以保留。
- 削减油烟污染，加倍康健环保。
但空气炸锅也存在一些问题，如需要多次翻转食物以到达完全熟透的效果，而在翻转食物时，需要守候空气炸锅冷却才可以开始操作，这会造成使用上一些未便，而且价钱相对较高。
总的来说，空气炸锅在烹饪历程中可以削减油烟而加倍康健，但也存在使用上的一些未便，需要连系现实使用情形和自身需求选择合适的烹饪方式。
