你是否听过山药这个名字？真的有不少的人还并不知道，山药是什么。其实，山药是一种妙用多多的食用植物，其别名包括淮山，土豆藤，山葵芋头等。其名字和它的形状有些相像，山药就是一种长得像泡菜切片的植物。
山药是我们中国南方的特产，不过它在全国范围内都有着广泛的栽培。它的别名之一“淮山”，是因为在我国淮河流域是它最早栽培的地方。山药地下茎块形状奇特，还带有一股淡淡的蜜蜂花香，非常有特色。
那么，山药除了美味之外，还有哪些好处呢？
山药可以滋阴补肾、健脾开胃、生津止渴，滋养肺阴，自古以来就是我们中医中非常重要的一味补品。而且山药富含的不饱和脂肪酸，补血养颜，大大提升了女性的美丽指数。
这么好的食物，你还不来尝一尝吗？
